Teknik merebus bahan makanan dengan sedikit cairan, (kira-kira setengah dari bahan yang akan direbus) dalam panci tertutup dengan api dikecilkan secara perlahan-lahan adalah pengertian dari teknik?
- merebus (Boiling)
- merebus menutup bahan pangan (Poaching)
- merebus dengan sedikit cairan (Braising)
- pengolahan makanan panas basah (Moist Heat)
- Semua jawaban benar
Jawaban yang benar adalah: C. merebus dengan sedikit cairan (Braising).
Dilansir dari Ensiklopedia, teknik merebus bahan makanan dengan sedikit cairan, (kira-kira setengah dari bahan yang akan direbus) dalam panci tertutup dengan api dikecilkan secara perlahan-lahan adalah pengertian dari teknik merebus dengan sedikit cairan (Braising).
Pembahasan dan Penjelasan
Menurut saya jawaban A. merebus (Boiling) adalah jawaban yang kurang tepat, karena sudah terlihat jelas antara pertanyaan dan jawaban tidak nyambung sama sekali.
Menurut saya jawaban B. merebus menutup bahan pangan (Poaching) adalah jawaban salah, karena jawaban tersebut lebih tepat kalau dipakai untuk pertanyaan lain.
Menurut saya jawaban C. merebus dengan sedikit cairan (Braising) adalah jawaban yang paling benar, bisa dibuktikan dari buku bacaan dan informasi yang ada di google.
Menurut saya jawaban D. pengolahan makanan panas basah (Moist Heat) adalah jawaban salah, karena jawaban tersebut sudah melenceng dari apa yang ditanyakan.
Menurut saya jawaban E. Semua jawaban benar adalah jawaban salah, karena setelah saya coba cari di google, jawaban ini lebih cocok untuk pertanyaan lain.
Kesimpulan
Dari penjelasan dan pembahasan serta pilihan diatas, saya bisa menyimpulkan bahwa jawaban yang paling benar adalah C. merebus dengan sedikit cairan (Braising).
Jika anda masih punya pertanyaan lain atau ingin menanyakan sesuatu bisa tulis di kolom kometar dibawah.