Fungsi gula dalam pengolahan makanan antara lain, kecuali?
- Memberikan rasa manis, aroma dan tekstur
- Memberi makanan pada ragi selama proses peragian pada pembuatan roti dan kue
- Membantu dalam pembentukan warna
- Kue menjadi mengempis
- Kue menjadi lebih empuk
Jawaban yang benar adalah: D. Kue menjadi mengempis.
Dilansir dari Ensiklopedia, fungsi gula dalam pengolahan makanan antara lain, kecuali Kue menjadi mengempis.
Pembahasan dan Penjelasan
Menurut saya jawaban A. Memberikan rasa manis, aroma dan tekstur adalah jawaban yang kurang tepat, karena sudah terlihat jelas antara pertanyaan dan jawaban tidak nyambung sama sekali.
Menurut saya jawaban B. Memberi makanan pada ragi selama proses peragian pada pembuatan roti dan kue adalah jawaban salah, karena jawaban tersebut lebih tepat kalau dipakai untuk pertanyaan lain.
Menurut saya jawaban C. Membantu dalam pembentukan warna adalah jawaban salah, karena jawaban tersebut sudah melenceng dari apa yang ditanyakan.
Menurut saya jawaban D. Kue menjadi mengempis adalah jawaban yang paling benar, bisa dibuktikan dari buku bacaan dan informasi yang ada di google.
Menurut saya jawaban E. Kue menjadi lebih empuk adalah jawaban salah, karena setelah saya coba cari di google, jawaban ini lebih cocok untuk pertanyaan lain.
Kesimpulan
Dari penjelasan dan pembahasan serta pilihan diatas, saya bisa menyimpulkan bahwa jawaban yang paling benar adalah D. Kue menjadi mengempis.
Jika anda masih punya pertanyaan lain atau ingin menanyakan sesuatu bisa tulis di kolom kometar dibawah.